《最后机会厨房》将《顶级大厨》的精髓精简。《顶级大厨》的落选厨师们展开激烈角逐，不仅是为了重振雄风，更是为了有机会重返《顶级大厨》并最终获胜。每集节目中，两位或两位以上厨师将在一场挑战赛中展开较量，最终由汤姆·科利奇奥全权评判。
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贝尔·格里尔斯 安东尼·麦凯 泰瑞·克鲁斯 丹尼卡·帕翠克 雷恩·威尔森 科甘-迈克尔·凯 丹尼·特雷霍 吉娜·卡拉诺 Bobby Bones Caitlin Parker
Dave Adams Aria De Westbrooks Sandy Gallagher Micah Hardeman Vanessa Hattaway 尼克·拉奇 凡妮莎·米尼洛 Caleb Lefterys Scotty Lewis Zania Sesay Nick Tramontin J.R. Warren Chanel Watkins Mariah Zernik